AMBRÉE Torréfaction fraîche maison 33cl
AMBRÉE Torréfaction fraîche maison 33cl
Ambrée sèche, très légèrement sucrée et peu amère. Sa robe orangée laisse place à des saveurs de caramel, et de subtiles notes de biscuit et de café. La torréfaction réalisée avant le brassage par nos soins à la brasserie, vous garantit l’expression intacte des arômes de torréfaction.
33cl, Pack X12
ACCORDS METS & AMBRÉE
RÉSONNANCE
C’est l’accord le plus simple ! On choisit des saveurs que l’on retrouve dans les aromatiques de la boisson.
Un tiramisu rappellera ses notes de café et de biscuit (bonus si c’est un tiramisu au spéculoos).
COMPLÉMENTARITÉ
On associe les saveurs entre celles présentes dans la boisson et celles présentes dans le plat.
En complémentarité, des desserts vanillés glisseront tout seul avec notre ambrée gourmande. Le comté et sa douceur caractérielle se mariera aussi bien avec.
CONTRASTE
On choisit des saveurs qui vont contrebalancer avec celles de la boisson pour créer un joli équilibre !
Des viandes rouges contrasteront bien avec le côté gourmand tout en rappelant en subtilité l’astringence de la torréfaction maison
LA DULION PARFAITE POUR…
Température de dégustation : 6/7°c
C’est bien fraîche qu’elle s’exprimera le mieux, la pinte phare de l’afterski !
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