IPA Houblonnée à froid 33cl
IPA Houblonnée à froid 33cl
IPA de tradition anglo-saxonne, les houblons utilisés à froid pendant la garde lui confèrent des notes florales et fruitées tirant sur les agrumes, le tout contrebalancé par des notes céréalières complexes. Chacun à sa version de l’IPA, voici la nôtre : Inimitable Pépite d’Arômes, pas d’amère désillusion !
33cl, Pack X12
ACCORDS METS & IPA
RÉSONNANCE
C’est l’accord le plus simple ! On choisit des saveurs que l’on retrouve dans les aromatiques de la boisson.
Des desserts exotiques comme une panna cotta à la mangue se marient très bien avec cette IPA et ses notes d’ananas et ses notes végétales.
COMPLÉMENTARITÉ
On associe les saveurs entre celles présentes dans la boisson et celles présentes dans le plat.
Le cake à l’orange, l’osso buco aux agrumes (desserts/plats à base d’agrumes) complèteront les notes d’agrumes de cette boisson.
CONTRASTE
On choisit des saveurs qui vont contrebalancer avec celles de la boisson pour créer un joli équilibre !
Un plat plus généreux à base d’agneau complètera bien l’amertume du houblon caractéristique des IPA.
LA DULION PARFAITE POUR…
Température de dégustation : 6°c
Un diner copieux avec des bons produits du terroir !
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