Distribution

  Distribution 100% régionale Dans notre démarche 100% locale, nous impliquons en premier lieu ceux qui nous permettent de créer nos produits: les agriculteurs,et avons fait le choix de ne distribuer uniquement dans la région. Où nous trouver ? Nos produits sont distribués dans certains bars, chez les cavistes spécialisés ainsi que dans les magasins… Read More…

brasseur biere sans maltage

Brassage

  Un savoir-faire unique Nous produisons nos boissons à partir de grains crus bio, c’est-à-dire de céréales non maltées. Cette technique innovante et unique au monde nous permet de réduire sensiblement les besoins en énergie, eau et transport nécessaire au maltage des céréales. Notre savoir-faire nous donne également la possibilité de travailler tous types de… Read More…

Céréales

100% LOCAL Nous cultivons notre orge à quelques kilomètres de la brasserie, dans le parc de Miribel-Jonage. Une fois récolté, l’orge est directement utilisé cru dans la production de nos boissons, sans passer par les étapes de maltage, réduisant ainsi le transport et l’énergie nécessaire à ce processus. Les autres céréales (seigle, épeautre, avoine, etc.)… Read More…

Houblon

  100% LOCAL Notre plantation de houblon se situe dans la Vallée d’Azergues, en pays Beaujolais.   100% BIO Notre houblon est certifié Agriculture Biologique et subit régulièrement des contrôles afin de garantir la qualité de nos produits.